[強酸性水]エヴァウォーターQ&A
Ｑ 『エヴァウォーター』って何？
- Ａ 薬石と言われる天然のミネラルを多数使用し、強力な電気分解できた安全な水です。
Ｑ 口に入れても大丈夫ですか？
- Ａ 水なので、全く問題はありません。
Ｑ エヴァウォーターの検査結果などはありますか？
- Ａ エヴァウォーターは、しっかりと「財団法人 日本食品分析センター」や他の機関でも調査しております。その結果は以下の通りです。
| 試験菌 | 対象 | 生菌数（/ml） | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 開始時* | 1分後 | 5分後 | 15分後 | ||
| 大腸菌 | 検体 | 8.0×105 | <10 | <10 | <10 |
| 対照 | 4.8×105 | - | - | 6.9×105 | |
| 黄色ブドウ球菌 | 検体 | 4.8×105 | <10 | <10 | <10 |
| 対照 | 1.7×105 | - | - | 6.6×105 | |
| クロカワカビ | 検体 | 1.7×106 | <10 | <10 | <10 |
| 対照 | 8.0×106 | - | - | 1.1×106 | |
<10：検出せず
保存温度：室温
-：実施せず
対照：清製水（黄色ブドウ球菌は生理食塩水）
*菌液接種直後の対照の生菌数を測定し、開始時とした。
1) 試験菌株
①Escherichia coli NBRC 3972（大腸菌）
②Staphylococcus aureus subsp. aureus NBRC 12732（黄色ブドウ球菌）
③Cladosporium cladosporioides NBRC 6348（クロカワカビ）
2）菌数測定用培地及び培養条件
試験菌株①及び②：SCDLP寒天培地［日本製薬株式会社］，混釈平板培養法，35℃±1℃，2日間
試験菌株③：
GPLP寒天培地［日本製薬株式会社］，混釈平板培養法，25℃±1℃，7日間
3）試験菌液の調製
試験菌株①及び②：試験菌株を普通寒天培地［栄研化学株式会社］で35℃±1℃，18～24時間培養した後，生理食塩水に浮遊させ、菌数が107～108/mlとなるように調製し，試験菌液とした。
試験菌株③：
試験菌株をPotato Dextrose Agar（Difco）で25℃±1℃，7～10日間培養した後，胞子（分生子）を0.005％スルホこはく酸ジオクチルナトリウム溶液に浮遊させ，菌数が107～108/mlとなるように調製し、試験菌液とした。
4）試験操作
検体10mlに試験菌液を0.1ml接種し、試験液とした。
室温で保存し、1、5及び15分後に試験液をSCDLP培養［日本製薬株式会社］で直ちに10倍に希釈し、試験液中の生菌数を菌数測定培地を用いて測定した。
試験菌株①及び②：
試験菌株①及び②：
